Un estudio parece apoyar la idea clásica de que el ajo es un producto saludable.

En una investigación publicada en la revista Nutrients que involucró a más de 27.000 personas de edad avanzada, han concluido con:

Los ancianos de más edad que consumían ajo más de cinco veces por semana presentaron una disminución del riesgo de mortalidad del 11%, en comparación con los que lo consumían menos de una vez por semana.

Tanto en hombres como en mujeres el resultado fue similar: la mortalidad por cualquier causa entre los consumidores habituales de ajo era menor.